Tofupuristin, Tofuture

Tofuture Tofupress tekee sekä valmiin tofun puristamisesta että sen valmistamisesta kotona helpompaa. Säätömahdollisuus paineen tasolla ja harkittu kompakti muotoilu poistaa tehokkaasti ylimääräistä nestettä, jolloin saadaan kiinteämpi koostumus ja parempi makuaisti. Voit myös käyttää tofupuristinta, jos haluat tehdä omaa tofumasiintasi kotona asettamalla siiviläliinan sisäastiaan. 

Purista tofua paremman valmistuksen ja marinoimisen vuoksi

Tofupuristin soveltaa tasaisesti ja jatkuvasti painetta koko tofu-lohkolle. Tämä mahdollistaa ylimääräisen nesteen tehokkaan poistamisen ilman rakenteen vahingoittamista. Tuloksena on kiinteämpi tofu, joka helpommin imee marinadeja ja kastikkeita sekä saa paremman rakenteen kypsennettäessä.

Säädettävät tasot erilaisiin tarpeisiin

Kolmella eri asetuksella voit helposti säätää painetta sen mukaan, mitä aiot valmistaa. Puristin kestää tofulohkoja, joiden paino on noin 400 g, ja se toimii sekä kiinteälle tofulle että varovaisesti silkekalan valuttamiseen. Silkekalan osalta suositellaan ykköstason käyttöä n. 10 minuuttia ja alemmat kaksi tasoa sopivat kiinteälle tofalle lohkon korkeuden mukaan.

Älykkäämpi ratkaisu tofun puristamiseen

Sen sijaan, että puristat tofun painavilla esineillä, kuten kirjoilla tai kattiloilla, tofupuristin tarjoaa tasaisen ja hallitun paineen. Samalla se on tarpeeksi kompakti mahtuakseen jääkaappiin käytön aikana.

Mukana tuleva silikonikansi

Mukana tuleva silikonikansi mahdollistaa puristamisen, marinoimisen ja säilyttämisen samassa astiassa. 

Valmista oma tofu

Puristin toimii kaupasta ostetulle tofalle, mutta myös kotitekoisen tofun valmistamiseen. Jos haluat valmistaa oman tofun, laita siiviläliina (ei mukana) sisäastiaan, jolloin puristin auttaa itse muotoiluprosessissa samalla kun tofu puristuu. 

Helppo käyttää ja puhdistaa

Tofuture Tofupress on helppo käyttää, materiaali on elintarvikekelpoista, BPA-vapaata ja kaikki osat voidaan pestä astianpesukoneessa.

Näin puristat tofua

Aloita asettamalla tofu-lohko sisäastiaan. Vedä sitten silikoninauhat koukkujen yli valitaksesi halutun paineen. Lukitse kahvat niin, että kaikki on tiukasti paikoillaan. Aseta puristin jääkaappiin ja anna sen tehdä työ puolestasi. 

Lyhyt puristus, 15–30 minuuttia, sopii hyvin kastikkeisiin, smoothieihin ja jälkiruokiin. Keskipitkä puristus, 1–2 tuntia, toimii hyvin piirakoissa ja leivonnaisissa. Parhaat tulokset paistamiseen, grillaamiseen tai marinoimiseen suositellaan pidemmän puristuksen, vähintään 4 tuntia tai yön yli. Jos aikaa ei ole riittävästi, 10 minuutin puristus voi tehdä eron tofun kiinteämmässä koostumuksessa.

Kaksi kokoa

Valitse kahden koon välillä.

Pieni: 
Paino: 253 g
Koko: 16,5 × 8 × 12,5 cm

Suuri: 
Paino: 620 g
Koko: 27 × 8 × 15 cm

Erityistiedot