Tofupress, Tofuture

Tofuture Tofupress tekee helpoksi sekä valmiin tofun puristamisen että oman tofun valmistamisen kotona alusta alkaen. Säädettävillä puristusvoimilla ja harkitulla kompaktilla muotoilulla se puristaa tehokkaasti nesteet, mikä antaa tiivimmän koostumuksen ja paremman maun. Samalla voit käyttää tofupuristinta, jos haluat valmistaa oman tofun kotona laittamalla siiviläliinan sisäastian päälle. 

Purista tofua parempaa kypsentämistä ja marinoimista varten

Tofupuristin kohdistaa tasaisen ja jatkuvan paineen koko tofu-lohkoon. Tämä mahdollistaa ylimääräisten nesteiden tehokkaan puristamisen pilaamatta rakennetta. Tulos on tiiviimpi tofu, joka helpommin imee marinadia ja kastikkeita ja saa paremman koostumuksen kypsentäessä.

Säädettävät tasot eri tarpeisiin

Kolmella eri asetuksella voit helposti säätää paineen sen mukaan, mitä olet valmistamassa. Puristin pystyy puristamaan noin 400 g tofu-lohkoja ja toimii sekä kiinteän tofun että silk tofu:n hellävaraiseen valuttamiseen. Silk tofu:lle suositellaan ykköstasoa noin 10 minuutiksi, ja kaksi alempaa tasoa sopivat kiinteälle tofulle lohkon korkeudesta riippuen.

Älykkäämpi ratkaisu tofun puristamiseen

Sen sijaan, että puristat tofun painavilla esineillä, kuten kirjoilla tai kattiloilla, tofupuristin tuottaa tasaisen ja hallitun paineen. Samalla se on tarpeeksi kompakti mahtuakseen jääkaappiin käytön aikana.

Valmista oma tofu

Puristin toimii kaupasta ostetulle tofulle, mutta myös kotitekoisen tofun valmistamiseen. Jos haluat valmistaa omaa tofullesi, laita siiviläliina (ei sisälly) sisäastiaan, jolloin puristin auttaa tofun muotoiluprosessissa samalla kun se puristetaan. 

Helppo käyttää ja puhdistaa

Tofuture Tofupress on helppo käyttää, materiaali on elintarviketurvallista, BPA-vapaata ja kaikki osat voidaan pestä astianpesukoneessa.

Näin puristat tofua

Aloita asettamalla tofu-lohko sisäastiaan. Vedä sitten silikoninauhat koukkujen yli valitaksesi haluamasi paineen. Lukitse kahvat niin, että kaikki istuu tukevasti. Aseta puristin jääkaappiin ja anna sen tehdä työ puolestasi. 

Lyhyt puristus 15–30 minuutiksi sopii kastikkeille, smoothieille ja jälkiruuille. Keskipitkä puristus 1–2 tuntia toimii hyvin piirakoille ja leivonnaisille. Parhaat tulokset paistamisen, grillaamisen tai marinoimisen aikana suositellaan pitkää puristusta, joka on vähintään 4 tuntia tai yön yli. Jos aikaa ei ole riittävästi, 10 minuutin puristus voi tehdä eron, jotta tofu saa tiiviimmän koostumuksen.